Ingredientes:

• 150g presunto magro 
  
• 150g queijo muzzarela 
  
• Cerejas em calda 
  
• Batata Palha Della Nona
  
• 4 colheres de sopa de nata 
  
• Fios de ovos
  
• Uva pasas
  
• 4 damascos secos
  

NTERCALAR O QUEIJO COM PRESUNTO FATIADO, ENROLAR E CORTAR EM TIRAS BEM FINAS. PICAR AS CEREJAS E O DAMASCO. EM UMA TIGELA MISTURAR AS TIRAS DE PRESUNTO, DE QUEIJO, AS UVAS PASSAS, CEREJA E O DAMASCO PICADO.
ACRESCENTAR TAMBEM OS FIOS DE OVOS, NA QUANTIDADE DESEJADA. DEPOIS A NATA, UM POUCO DA CALDA DA CEREJA E DO FIOS DE OVOS, MISTURAR TUDO. COLOCAR A BATATA PALHA DELLA NONNA POR ULTIMO, QUANDO FOR SERVIR..
   DICA: PODE ACOMPANHAR CARNES BRANCAS, ARROZ.